kokossuppe

Kokossuppe

Allgemein Diese Suppe ist sehr ungewöhnlich, aber super lecker. Die im Rezept verwendeten Thai-Auberginen findet man in gut sortierten größeren Asia Läden. Wenn bei euch keiner ums Eck ist könnt ihr die kleinen Auberginen auch durch eine “normale” Aubergine ersetzen. Kaffirlimettenblätter geben dem Gericht einen besonderen Geschmack und sind unverzichtbar. Diese findet ihr auch im …

Einige der schönsten Wanderwege im Lechtal

Das Lechtal in Österreich ist reich an wunderschöner Natur. Bekannt ist es durch den Weitwanderweg entlang des Lechs, dennoch lohnt es sich auch abseits dieses Weges zu wandern. Besonders in den Sommermonaten Juni/Juli bestechen die saftigen Bergwiesen zusätzlich mit 1000 verschiedenen Blumen. Wer Action und Canyoning liebt wird hier ebenfalls fündig. Unterkunft Unsere Unterkunft war …

Eibsee bei Sonnenaufgang

Ein Wochenende in Garmisch

Garmisch-Partenkirchen ist ein beliebtes Ausflugsziel. Vor allem Münchener Tagestouristen trifft man hier häufig. Schließlich liegt Garmisch nur eine gute Autostunde von München entfernt. Doch es lohnt sich länger zu bleiben bzw. öfter anzureisen. Klammen Partnachklamm Die Partnachklamm direkt bei Garmisch ist wohl eine der bekanntesten Klammen. Ausgangspunkt für diese Klamm ist bei der Skisprungschanze. Sogar …

Orecchiette mit Tomaten und Ricotta

Allgemein Dieses Rezept ist typisch für die Puglia (Apulien) Region Süditaliens. Es ist super einfach und schnell zubereitet. Mit nur wenigen Zutaten ist im Handumdrehen ein unwiderstehliches Gericht gezaubert. Da eine ordentliche Menge an Olivenöl in das Gericht kommt, ist es besonders wichtig hier auf die Qualität des Öls zu achten. Generell sollte man gerade …

Pho Bo – Vietnamesische Suppe

Allgemein Pho Bo ist eine aus Vietnam stammende Nudelsuppe, welche vor allem durch die vielen frischen Kräuter super lecker und leicht ist. Ganz wichtig: Nehmt euch die Zeit, um die Rinderbrühe selbst herzustellen und verwendet keine Instant-Brühe. Ihr könnt die übrige Rinderbrühe einfrieren und für eine weitere Pho Bo Schlemmerrunde wieder auftauen. Wie bereits erwähnt …

Tipps für euren Wochenendtrip nach London

Wir bevorzugen normalerweise die Natur gegenüber Städten, aber London hat etwas Besonderes an sich, das sogar uns in den Bann gezogen hat. Hier verraten wir dir wo ihr die leckersten, ausgefallensten Food Locations findet und allgemeine Tipps für euren Trip nach London. Getting around Wer nach London reist sollte sich eine Oyster Card zulegen. Diese …

Hindenburgkanzel

Wochenendtrip zum Großen Arber – Bayerischer Wald

Ihr sucht nach einem Ort der nicht überlaufen ist, aber trotzdem einen Hauch von Bergen versprüht? Dann seid ihr im Bayerischen Wald genau richtig. Nahe an der Grenze zu Tschechien kann man die Seele baumeln lassen. Hier möchte ich euch kurz die Gegend um den Großen Arber näherbringen. Großer Arber Der Große Arber ist mit …