Ramen

Ramen – japanische Nudelsuppe

Allgemein Ramen kommt aus Japan. Anders als andere traditionelle Gerichte, gibt es Ramen noch nicht so lange. Dadurch haben sich viele verschiedene Versionen von Ramen entwickeln können, ohne an die üblicherweise strikten Vorgaben der Tradition gebunden zu sein. Aber was ist denn Ramen überhaupt? Ramen ist eine super leckere japanische Nudelsuppen. Diese kann ganz unterschiedlich …

Shibata-san’s home Gyoza Rezept

Dieses Gyoza Rezept stammt aus einem japanischen Haushalt einer befreundeten Familie. Es ist zwar etwas aufwendig die Teigtaschen herzustellen, aber es lohnt sich immer wieder. Die Gyoza können auf zwei verschiedene Weisen zubereitet werden. Allerdings muss ich gestehen, dass ich es bis jetzt noch nicht zu Nummer 2 geschafft habe, da bereits die erste Variante …