Allgemein Ramen kommt aus Japan. Anders als andere traditionelle Gerichte, gibt es Ramen noch nicht so lange. Dadurch haben sich viele verschiedene Versionen von Ramen entwickeln können, ohne an die üblicherweise strikten Vorgaben der Tradition gebunden zu sein. Aber was ist denn Ramen überhaupt? Ramen ist eine super leckere japanische Nudelsuppen. Diese kann ganz unterschiedlich …
Salmon and Lemon Roll Sushi Recipe
Zutaten: Für den Reis: 1 Tasse Sushi Reis 1 TL Reisessig 1 TL Zucker ½ TL Salz Für die Inside-Out-Roll (=Ura-Maki): Noriblätter 150 g Frischer Lachs 1 Gurke 1 Avocado 1 Zitrone 1 Packung Krabbensalat Allgemein zum Sushi herstellen wird eine Bambusmatte benötigt und Frischhaltefolie. Die Folie wird um die Matte gewickelt, damit man diese …
Shibata-san’s home Gyoza Rezept
Dieses Gyoza Rezept stammt aus einem japanischen Haushalt einer befreundeten Familie. Es ist zwar etwas aufwendig die Teigtaschen herzustellen, aber es lohnt sich immer wieder. Die Gyoza können auf zwei verschiedene Weisen zubereitet werden. Allerdings muss ich gestehen, dass ich es bis jetzt noch nicht zu Nummer 2 geschafft habe, da bereits die erste Variante …